Metzgerei Jung

Auf dieser Seite haben wir für Sie Buffetvorschläge zusammengestellt. Eigene Kreationen und eine freie Zusammenstellung Ihres Menüs besprechen wir gerne mit Ihnen persönlich. Nutzen Sie hierfür auch unser Kontaktformular.

Sie können sich das Menü für Ihre Betriebsfeier frei zusammenstellen. Dafür stehen wir Ihnen gern mit Rat und Tat zur Seite.
Schmackhafte Kombinationen wären zum Beispiel:

Büffet für ca.50 Personen

• Fischplatte mit Forellenfilet, Gravadlachs, Krabbencocktail, Butterwürfel, Schinkenmelonenplatte, Schinkenröllchenplatte, Tomaten-Mozzarella-Platte, Paprika- Schafskäseplatte
• gefüllte Schweinelende mit Pilzen und Kräutern
• zarter Rinderbraten
• Hähnchenbrustfilet gefüllt & natur
• Putenschnitzel, Schweineschnitzel
• Hackfleischbällchen
• gemischte Klöße
• Kartoffelsahnegratin, Röstinchen & Kroketten
• Gemüseplatte
• Pilzsauce
• gem. Salat & Sahnedressing, Schwedensalat, Krautsalat, Broccolisalat
• Käseplatte
• Brötchenkorb
• Mousse au Chocolate
• Vanillesauce
• Rote Grütze oder Quarkspeise

oder folgendes Menü:

Büffet Rustikal für ca. 50 Personen

• Haxenteile
• gegrilltes Bauchfleisch
• Leberkäse
• Römerbraten
• Hackfleischbällchen
• Hähnchenschenkel
• Grillschinken
• Sauerkraut oder Dämkraut - Kartoffelgratin, Klöße - Kartoffelsalat, Nudelsalat - Schwedensalat, Krautsalat
• Käseplatte - Brötchenkorb & Schwarzbrot